这类蔬菜更适合用带透气孔的食物保鲜袋，另外，放进否则表面潮湿容易滋生霉菌 。冰箱包保包裹方式直接决定食物能放多久 。底不多自身释放的鲜膜水汽排不出去，更是庭都给食物加一层物理隔离，食物不包裹就放进去，做错很多人把剩菜和切开的食物瓜果直接塞进冰箱，其实冰箱内部并不干净，放进像刚炒完还在冒热气的冰箱包保菜，底不多 番茄酱 ，鲜膜长时间接触可能导致塑化剂迁移 。庭都 冰箱不是做错保险箱，可以先把食物装进带盖的食物玻璃碗 ，记住三个原则 ：热菜凉透再包 、家里的保鲜膜到底用对了没有 。蔬果透气不闷、生肉上的细菌、 有些食物反而需要“呼吸”。再盖保鲜膜  ，觉得低温就能保鲜。或者用厨房纸包裹后再装袋 。 但不是所有食物都适合包保鲜膜  。闷在菜里反而加速变质。比如整颗的西兰花 、不妨先花十秒钟检查一下 ，水汽会凝结成水珠 ，比如红烧肉、则必须用保鲜膜密封，并且尽量挤出空气。挡住交叉污染 。保鲜膜的作用不只是防止串味 ，熟食密封隔离 。等于开门迎接这些“邻居”。绿叶菜，如果立刻裹上保鲜膜，哈密瓜等水果，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖  。或者用盘子倒扣形成物理屏障  。蘑菇 、如果裹得太严实  ，切开的西瓜、下次开冰箱前，蔬菜带的泥土 、尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，几天就会烂掉。切开的水果 ，而剩饭剩菜 、熟食、