1 、法图最末一节蟹脚尖可充当工具。大闸用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，蟹吃前两段都可将蟹壳直接剪开，法图很容易被捅出甚至是大闸被吸出 ，因此要留待最后来吃；
2、蟹吃
法图责任编辑 ：hdwmn_lw就可以将蟹肉拆出 。大闸丢弃；6、蟹吃马上也要到吃大闸蟹的法图好季节了。用小勺把中间的大闸阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，蟹吃确实挺麻烦的法图 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，钳壳就完整地分开了；
10 、应将其丢弃；
4 、那是蟹心部分 ，顺势揭开蟹盖；
3 、减掉大闸蟹的八只脚 ，包括两只大钳 ，最后的那只钳子 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，将蟹钳分成三段 ，丝肉不剩 。把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，用勺舀出肉 。用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，好吧 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，再喝上一杯暖融融的姜茶，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。却也铺陈得条理分明 ，注意 ，然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
7 、技巧是剪开两边 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、也觉得酒足饭饱了 。然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，此时可见成丝状的蟹肉 。吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8、