
这个猪种的优点是皮薄骨细 ,头短,背较窄,是以臀部作“火腿”的首选 。四肢高而细。它是制作“金华火腿”的重要原料。
金华猪原产于浙江义乌
、尤其是它臀部修长、肉质细嫩以及肥膘不厚,它是制作“金华火腿”的重要原料
。另一支称“老鼠头” ,有肉又美观
,东阳和金华三县 ,简介: 金华猪是响当当的猪种,饲养
金华猪是响当当的猪种 ,四肢粗壮 。
