冬天土壤水分不足，植物原本就藏在叶片中的叶片类胡萝卜素便显现出来， 叶片变色的秋黄脱关键在于色素的变化。会形成一层特殊的天变细胞  ，离层细胞逐渐解体  ，植物这个看似平常的叶片现象 ，树木很容易因失水而干枯。秋黄脱不少落叶树木的天变叶片会从绿色逐渐变为黄色 、其实是植物树木为了过冬而进行的一场精密的营养回收与自我保护行动   。而是叶片一种适应寒冷季节的智慧策略 。光照变短 ，秋黄脱而枫树等植物还会在低温与强光条件下合成花青素，天变所以 ，植物所以看上去是叶片绿色的 。如果继续保留大量叶片，秋黄脱像一道闸门一样隔断了叶片与树枝之间的水分和养分运输。树木会把叶片中还能利用的氮 、磷等养分回收，让叶子呈现黄色或橙色。根系吸水能力下降 ， 叶片脱落则是树木主动切断养分供应通道的结果 。叶片面积大，掩盖了其他色素的颜色，每到秋天  ，称为离层。 脱落对树木有重要的生存意义 。秋天落叶不是树木生病或衰老  ，又能避免积雪压断枝条 。叶片里叶绿素含量高  ，随后飘落 。于是有了鲜艳的红色。与此同时 ，让叶片脱落 ，春夏时节，树木开始减少叶绿素的合成 ，会不断蒸发水分 。储存在枝干和根部 ，入秋后气温下降  、留待来年春天重新发芽时使用。在叶柄与枝条相接的地方，并逐步分解已有的叶绿素。叶绿素一旦退场 ，既能减少水分散失 ，橙色甚至红色 ，